Soupe à la courge

4 personnes, 25 min, de saison, très simple, avantageux

Ingrédients
600 g de courge
3 gousses d’ail
8 dl de Bouillon de légumes Sveltesse MAGGI
2 dl de lait de coco
un peu de sel
poivre fraîchement moulu
1 cs de curry

Garniture :
amandes effilées


Préparation
Couper la courge en cubes. Cuire la courge et l’ail dans de l’eau pendant 10-15 minutes jusqu’à ramollissement, puis réduire en purée.

Porter le bouillon à ébullition, y ajouter la purée de courge et laisser frémir 5 minutes. Verser ensuite le lait de coco, assaisonner et porter une nouvelle fois brièvement à ébullition.

Faire griller les amandes effilées sans adjonction de matière grasse et en parsemer la soupe.


Valeurs nutritionnelles

par personne: 801/191 (kj/kcal)
Protéines: 9 g
Glucides: 29.1 g
Lipides: 4 g

Miam, çà a l'air trop bon !!!!

je vais essayer trés vite !!! Merci Séssé !!!!

euh question conne mais je me lance quand meme!! quand vous parlez de courges??? c'est a dire??? parce que les courgettes je connais, les potirons et citrouilles aussi mais courges... je seche! lol

courge, nom général pour potiron ou citrouille qui sont de la famille des courges...

et non, c'est pas une question conne, j'ai cherché hier sur internet pour la réponse parce que j'étais comme toi !!!!

aucunes questions n'est conne ici, on a le droit de ne pas tout connaître...

Ok le mot courge peut avoir plusieurs significations

mais une courge est une citrouille

olalala j'ai l'impression de parler un peu chinois avec vous ces jours...

parce qu'entre mon natel et la courge...vous avez de la peine avec mes mots

ben voila parce d'apres internet courges c une famille qui compren et potiron et citrouille mais egalement les courgette!! alors apres la question etai de savoir ce que vous entendiez par courge!!! c compliqué les suisses!!! lol

en meme temps je sais pas trop pourquoi je demande parce que je suis pas mega fan des citrouilles!! juste pour vous embetez sans doute!! lol

Dans un sens péjoratif, la courge (donc famille des citrouille) peut aussi être un qualificatif pour une andouille (de la famille des idiots)

"me prends pas pour une courge !!!"

Comment ça c'est compliqué les suisses ????? pas d'accord avec toi....

Une courge = une grosse citrouille orange qu'on utlise pour les décos d'halloween

minouche a écrit:

Dans un sens péjoratif, la courge (donc famille des citrouille) peut aussi être un qualificatif pour une andouille (de la famille des idiots)

"me prends pas pour une courge !!!"

ca je connaissais mais je me suis douté que ca devait pas etre ce sens la!!

Oui en effet, çA aurait été difficile de mettre cette courge dans une casserolle !!! quoique c'est faisable

remarque, l'andouille étant aussi quelque chose qui se mange, je sis pas si on peut faire la même recette avec de l'andouille

je suis pas sûre que le goût soit vraiment super....autant garder soupe à la courge !!!

je pense aussi !!!

zut de zut, j'avais trouvé une autre recette, qui m'a fait pensé à celle de ta maman : pdt et curry, et comme j'ai été dérangée pour bosser (grrrr), j'ai fermé vite ...et je la retrouve plus, bouhouhouh....

pour l'anectode: dans mon bouquin d'hier (cf mediatheque) a un moment il parle de courge!!! ca m'a fait penser a vous!!

merci pour la comparaison

de rien!!!!

Séssé, j'ai fait de la soupe à la courge ce week end... (enfin, hier avant de partir, mais pour ce soir, sauf que bien sur,n je l'ai goutée pour voir si l'assaisonnement était bon)

Pas la recette que tu m'as mise là, mais une qui se rapproche de celle de ta maman, à -priori...hummmm trop bon, je la mets pour tout le monde

SOUPE A LA COURGE - VARIANTE

prendre enviorn 800 gr de courge
3 grosses pdt
1 oignon, 1 gousse d'ail
1 cube de bouillon
curry
crême fraiche( facultatif)

faire revenir l'oignon et l'ail dasn un peu de matière grasse
Ajouter du curry, laisser bien s'imprégner
mettre les morceaux de pdt dasn l'eau avec un cube de bouillon, saler poivrer
laisser cuire 10 minutes
ajouter les morceaux de courge
laisser cuire 45 min environ
mixer
vérifier l'assaisonnement
si vous aimez, ajouter une cuillerée de crême fraiche (et remixer)

régalez-vous!!!

Il me semble que 3 pdt c'est beaucoup non ???? ma maman n'en mets qu'une et après au niveau de l'asaisonnement, libre à chacune...

je me rends pas compte si 3 pdt c'est beaucoup, mais cette soupe, elle est méga bonne !!!!

même Chéri en a mangé hier soir, j'ai cru qu'il allait tout avaler et pas m'en laisser

lui qui n'en mange jamais...

Mais c'est clair que la soupe à la courge, c'est trop bon...moi qui ne suis pas très soupe, ben celle-là j'en rafole