Scampis aux petits légumes et curry

Bon, c'est pas super diététique, mais c est bon et vite fait.

Un sachet de scampis décortiqué aromatisé au persil. (rayon surgelé ou les prendre frais c est meilleur)
un sachet de mix petits légumes printaniers (surgelé)


Faire revenir les scampis dans une poele dans un tout petit peu de beurre (attention, bcp de surgelés ont déjà du beurre aromatisé dessus)
les retirer de la pôele
faire revenir les petits légumes avec un peu d eau jusqu a ce qu'ils soient tendre. Saler, poivrer.
une fois bien cuits et l eau évaporée, intégrer les scampis à la préparation de légumes.
Ajouter un peu de creme allégée, et du curry, resaler, repoivrer et laisser mijoter un peu le temps que la préparation prenne le gout du curry et de la creme.

gouter et ajuster l assaisonnement.


Servir accompagné de pâtes.



Voilà ^^

Miam miam, va falloir que j'essaie bientôt...