Risotto au safran et au parmesan

pour les wetweteuses, 4,5 points la part, il parait

pour 4 parts:
250gr de riz arborio
1 oignon
1 dose safran
60 gr beurre
60 gr parmesan rapé
1 kub OR
700ml eau

faire rissoler l'oignon haché dans du beurre (25 gr environ)
ensuite ajouter le riz jusqu'à ce que les grains soient translucides
ajouter le bouillon fait avec eau et kub OR, sauf une cuillerée à soupe que l'on garde pour délayer le safran
laisser cuire doucement 15 à 20 mn
ajouter le safran
finir la cuisson (environ 5 mn)
dés arrêt de la cuisson, ajouter le reste du beurre en copeau, et le parmesan rapé
déguster chaud....

avec une salade, c'est top !!!! merci Séssé qui m'a donné cette recette à la base

de rien, c'est avec plaisir...

Régalez-vous les filles

Pis c'était pour montrer à clochette qu'on est pas obligée de manger des poireaux...

promis, la prochaine recette sera avec des poireaux

Merci les filles!!!!
J'ai fini mon bouillon et je ne recommencerais pas de sitôt, j'avais oublié comment ça craint....